市集箱體的內裝與水電在工廠完成,是"開箱即營業"的關鍵:電路按照明/插座/動力三回路獨立預埋,餐飲箱預留10kW容量與專用煙道,內裝材料一律防火B1級以上,交付前完成淋水試驗和48小時通電測試。以下是內裝與水電生產最常見的10個問題。
主流:碳晶板/竹木纖維板(快裝、防潮)、鋁塑板(輕、便宜)、瓷磚(餐飲后廚區)。要求燃燒性能B1級以上,接縫打膠收口。市集箱內面積小,優先選免維護、耐擦洗的板材。
基層鋪水泥纖維板或鍍鋅鋼板找平,面層按業態:餐飲箱防滑瓷磚(300×600通縫鋪貼好打理)、零售箱SPC石塑地板(快裝耐磨)、設備間水泥自流平。地面完成面預留2‰坡度坡向門口。
三回路起步:照明、插座、空調各走獨立回路并單獨漏保;餐飲箱增加動力回路(三相10kW),線徑按負荷選;所有線路穿管暗敷進墻頂,箱外預留防水接線箱與總配電箱(帶隔弧、漏電保護)。驗收時逐回路通電測試。
上下水管走箱體底部夾層或背面暗裝:給水PPR管DN20-25帶獨立閥門,排水PVC管DN50-75按2%坡度接駁,餐飲箱排水口帶過濾與隔油接口。所有接駁口集中到箱體一側并預留檢修蓋板。
餐飲箱設獨立專用煙道(不銹鋼或鍍鋅鋼板),從灶臺位置直通屋面并高出箱頂0.5-1米;屋面預留油煙凈化器安裝位(或凈化器箱內吊裝);煙道與屋面開孔處做附加防水。無煙道設計的餐飲箱后期改造很麻煩。
18平方米箱體配1.5-2匹冷暖空調,重餐飲或高人流箱配3匹;外機支架位和冷凝水管在工廠預裝預留,避免現場打孔破壞保溫與防水。多箱拼接式布局可考慮集中外機位。
三層燈光:基礎照明(防霧平板燈,100-150lux)、作業照明(吧臺/操作臺局部射燈)、氛圍照明(門頭燈帶+輪廓燈+招牌發光字)。門頭燈光是夜市視覺核心,建議廠家直接把燈帶槽與走線做進箱體。
可以但要滿足兩個條件:有市政污水接駁或獨立化糞池;地面做整體防水(淋浴級標準,墻面上翻300mm以上)。市集更常見的做法是設1-2個集中衛生間箱,分攤接管成本,商戶箱內只做洗手池。
每箱標配:2具4kg ABC干粉滅火器、獨立式煙感報警器、應急照明燈與疏散指示;配電箱帶漏電保護與過載保護;餐飲箱另配滅火毯。箱體銘牌標注耐火極限與生產廠家信息,便于消防檢查。
板材選E1級以上(餐飲和兒童接觸區域建議E0/ENF級);膠水、涂料選低VOC產品;出廠前箱內通風+放置活性炭,交付時提供板材檢測報告。市集是密閉小空間+明火環境,環保與防火一起抓。

集裝箱內裝與水電車間(AI示意圖,非實景,僅供參考)
博客斯房屋(BOXERHOUSE)始于2020年,武漢自有工廠約15000平方米,提供集裝箱市集、集裝箱商鋪、商業街的設計—生產—安裝一體化服務,并在惠州、新疆、海口設有生產基地,服務全國。造價與工期數據見官網價格表 http://m.shzt.net.cn/jiage.html。業務咨詢:181-6278-8876(劉經理)。